Фенхель достигает 180 см в высоту, имеет тонкие перистые листья. История использования фенхеля восходит к древним временам - предания гласят, что римские воины принимали фенхель перед боем для обретения силы и мужества. Фенхель хорошо известен своим лакричным ароматом и вкусом, однако его способность поддерживать пищеварительную систему известна ничуть не меньше. Фенхель также поддержанию здоровому кровообращению.