Герань, представитель рода Pelargonium, ценится за свою красоту и востребованность в парфюмерной промышленности. Существует более 200 различных видов Pelargonium, но лишь немногие из них используются для производства эфирных масел. Масло герани использовали еще в Древнем Египте для поддержания красоты кожи и для других целей. В викторианскую эпоху свежими листьями герани украшали праздничный стол, а при желании молодые побеги можно было съесть. Листья и цветки герани съедобны и часто используются в десертах, пирожных, желе и чаях.